朔州制作审批核准用可行性研究报告和融资可研报告

学校食堂一般分为两种经营模式，一种是学校自主经营、一种是社会招标承包。

学校自主经营食堂的优点是，学校具有主动权，可以真正提高服务质量，让利给学生，社会效益显著，食品卫生安全也可以得到较高的保障。

但由于专业水平有限，学校自组的管理队伍会相对比较薄弱，管理手段、经营方式等制度也不够健全，就容易出现“入不敷支”的困境；缺乏专业人士的对卫生状况和基本安全防范的监督和管理，学校自主经营食堂也会有较大的潜在风险。

社会招标承包是将学校食堂的经营权转包给小型公司或个人，这种模式的优点在于既可减少人力物力的耗费，又可提高饭菜口味，提高食堂效率。

但同样的，私人的承包公司由于没有制约措施，承包商为了中标并实现Zui大限度的经营收益，就会容易出现质次价高，卫生安全意识淡薄的问题。

不管是由学校自主经营还是由社会私人承包经营，我们要意识到的是，学生团餐本身就是一件需要非常高专业度，以及本身就是风险较大的工作。

对比社会团餐，一份合格的学生餐不仅要做到安全美味，还需要设计符合学生发育状况的营养搭配，很明显，用社会餐的标准来制作学生餐，并不能满足学生的生长发育需求。

专业的事交给专业的人，学生餐的安全与健康就应该交由学生营养餐配餐单位守护。